chercheurs
Provencher, Véronique
comportements alimentaires, promotion de la santé, santé publique, évaluation de programme, information nutritionnelle
Ratti, Cristina
séchage, lyophilisation, extraction, modélisation mathématique des procédés alimentaires, propriétés des aliments
Raymond, Frédéric
endocannabinoidome, microbiome, génomique, microbiote intestinal, microbiologie alimentaire
Richard, François
ovaire, ovule, reproduction, spermatozoïde
Robert, Claude
ovogenèse, développement embryonnaire, génomique, épigénomique, fertilité
Robitaille, Jean
comportement du consommateur
Robitaille, Julie
nutrition, diabète gestationnel, grossesse, enfant, obésité
Rochefort, Line
écologie de la restauration, bryophytes, mousses, tourbières, écologie végétale
Romdhani, Ali
sociologie de la consommation, coopératives de consommateurs, formes de consommation engagée, agriculture durable, transition écologique, comportements alimentaires, adoption de pratiques agricoles durables