Le bien-être animal avant tout
La recherche sur les animaux à la FSAA vise à améliorer la productivité des animaux d’élevage ainsi que la valeur de leurs produits tout en assurant leur santé et leur bien-être. La production d’animaux à haute valeur génétique, d’aliments de qualité supérieure, ainsi que les pratiques d’élevage sont au cœur des travaux de recherche qui ne peuvent être réalisés que par une approche multidisciplinaire alliant l’utilisation d'outils d’analyse chimique, microbiologique, génomique, protéomique, épigénétique et phénomique. Les études sur les implications d’ordre éthique et réglementaire, soulevées par les avancées scientifiques spectaculaires dans les domaines de l’agriculture et de l’alimentation, font également partie des sujets de préoccupation pour les chercheurs de la FSAA.
