La Faculté compte 28 chaires, centres, institut et groupes de recherche
Réunissant leurs compétences, par l’entremise de plusieurs regroupements (centres de recherche, groupes et chaires), les chercheurs de la FSAA multiplient leur apport à la société en abordant des thématiques qui vont de la terre à la vie. Les projets touchent à tous les éléments de la chaîne bioalimentaire, des intrants agricoles jusqu’à la consommation des aliments et leurs effets sur la santé, en passant par la production et toutes les étapes de la préparation industrielle et de la mise en marché. Au quotidien, ils se passionnent pour des problématiques concrètes, qui une fois résolues, améliorons considérablement la qualité de vie de la collectivité.