Toutes les nouvelles
23 janvier 2023
De nouveaux agents de conservation alimentaire produits à partir du sang de porc
Des chercheurs ont isolé 8 nouvelles molécules bioactives qui pourraient freiner le développement des moisissures et des levures dans la charcuterie
23 janvier 2023
Penser les bâtiments de ferme de 2050
Sébastien Fournel présente une vision des bâtiments agricoles durables
30 novembre 2022
Traiter le bois de construction avec un sous-produit de la fabrication du fromage
Des chercheurs, dont Julien Chamberland, ont mis au point un traitement vert
