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Planchers d'étable qui imitent la terre, la paille ou le gazon. Absence de contention pour les animaux. Espace pour les laisser vivre en groupe et se coucher de tout leur long. Lumière naturelle. Contrôle et conditionnement de l'air. Récupération de chaleur et de CO₂ pour faire pousser des légumes… Voilà ce qui se dessine pour la prochaine génération de bâtiments agricoles.

«Est-ce qu'on va vraiment intégrer tous ces aspects-là? Peut-être pas, mais on tend vers ça dans la décennie 2050. Les producteurs sont de plus en plus conscientisés; le gouvernement fédéral, c'est l'une de ses priorités. Les producteurs se sont mis des cibles de carboneutralité pour 2050 et cette année, ça s'est accéléré», indique Sébastien Fournel, professeur en ingénierie des infrastructures et équipements agroalimentaires et titulaire de la Chaire de leadership en enseignement (CLE) des bâtiments agricoles durables à l'Université Laval.

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