Toutes les nouvelles
15 novembre 2021
Du jus de canneberge moins acide et meilleur pour le microbiote
Un procédé conçu à l'Université Laval réduit l'acidité du jus de canneberge et favorise la croissance de bactéries bénéfiques pour la santé
10 novembre 2021
La mesure de la pauvreté à l’aune de la consommation
Consommatique : Billet de novembre
10 novembre 2021
Boissons et aliments volontairement enrichis
À l'échelle de la population, l'apport en micronutriments de ces produits a peu d'incidence sur le bilan nutritionnel.
10 novembre 2021
Vitamine D: une supplémentation essentielle pendant la grossesse
Sans supplément vitaminique, les femmes enceintes arriveraient difficilement à atteindre un apport suffisant en vitamine D
