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C’est par une magnifique journée aux airs d'été que se sont réunies plus de 150 personnes le 18 mai dernier dans le cadre de la 4e Journée de la recherche de la FSAA qui se tenait au pavillon Paul-Comtois et à l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels de l’Université Laval. L’événement, qui était cette année sous le thème «La FSAA, sentinelle de nos écosystèmes», mettait en lumière les expertises des membres et l’innovation en recherche de la Faculté. Le thème retenu visait à souligner la contribution de la FSAA à l’amélioration de la condition des écosystèmes au niveau planétaire de par ses avancées scientifiques et son enseignement de qualité. La première partie de la journée, animée avec brio par la professeure Cristina Ratti et la professionnelle de recherche Amélie Charest, a permis à près de vingt professeurs et étudiants de diffuser leurs travaux de recherche dans le domaine bioalimentaire. En plus d’assister à une vulgarisation scientifique des plus dynamiques et de découvrir une vingtaine d’affiches scientifiques, les participants ont pu échanger entre eux, faire la visite des installations de l’INAF et casser la croûte sous le soleil.   Félicitations à tous ceux qui ont collaboré de près ou de loin au succès de l'événement!