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Le colloque du Centre de recherche STELA s’est tenu les 29 et 30 mai 2017 à Québec sous le thème «Accroître notre compétitivité face à la mondialisation». Nombreux ont été les témoignages positifs parmi les 150 participants soulignant l’excellence des conférenciers, la diversité des sujets des présentations et la pertinence des travaux de recherche exposés. Les présentations en duo chercheurs-étudiants ont été fort appréciées du public, tout comme les conférences et le concours d'affiches scientifiques des étudiants gradués. Le premier prix du concours a été remporté par Julien Chamberland, étudiant au doctorat en sciences des aliments (Y. Pouliot, S. Labrie), pour son affiche sur « L’influence des propriétés sur surface sur la composition des biofilms formés sur des membranes d’ultrafiltration ». M. Chamberland se mérite un voyage à Belfast, en Irlande, pour présenter son affiche au Sommet mondial laitier de la Fédération internationale du lait, qui aura lieu du 29 octobre au 3 novembre 2017. Quatre bourses ont aussi été allouées à : • Annick Raymond-Fleury, étudiante à la maîtrise en sciences des aliments (S. Labrie) • Angela Trivino Arevalo, étudiante à la maîtrise en génie agroalimentaire (D. de Halleux, S. Godbout) • Valérie Guénard-Lampron, étudiante au doctorat en sciences des aliments (S. Turgeon, D. St-Gelais) • Didier Brassard, étudiant au doctorat en nutrition (B. Lamarche, S. Lemieux) Félicitations aux récipiendaires, aux étudiants qui ont participé au concours ainsi qu’à tous ceux qui ont présenté des affiches de leurs résultats pendant le colloque.